リストランテ アルトゥーラ 前言
♡東急harvest 餐廳食記
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▷ 日本會員制飯店 東急harvest club輕井澤法式料理「maison de forêt」聖誕限定套餐
▷ 2024熱海旅遊 東急會員制飯店法式料理熱海伊豆山「Côte&Ciel」（コート・エ・シエル）銀色聖誕限定套餐
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♡東急harvest 房間開箱
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▷ 輕井澤飯店推薦 日本會員制飯店 東急harvest club輕井澤 viala房型開箱
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▷ 2024會員制飯店「東急harvest club輕井澤」＆雲場池賞秋楓
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▷東急Harvest Club「有馬六彩 Arima Rokusai」金湯銀湯泡到飽！
每一次來到東急harvest club住宿，都會非常用心研究餐廳菜單（如果上班也有這麼認真就好了）。
東急harvest club會員制飯店裡面的餐廳走的是Fine dining路線(不過是法餐還是義大利菜就是很不一定就是了)
就算你來過還是會想要一來再來的原因就是「這裡的菜單的更新速度真的非常快」，這殷勤的頻率真的是讓你要不得不注意，而且最重要的是就算菜單換的頻率很高，真的是很少會讓你感受到踩雷或是不滿意。
東急TOKYU|HARVEST CLUB的系列裡，每一家餐廳都會隨著時令變換菜色，在年底的聖誕節還有新年也會有很多用心精緻的期間限定菜色出現。
去年2022聖誕節是在輕井澤還有熱海伊豆山特別訂了聖誕餐，真的每一家都超級好吃，聖誕節限定的套餐真的用料都不手軟。
這次因為決定年底要在關西度過，所以聖誕節是在神戶的有馬六彩過節。神戶有馬六彩的聖誕套餐也是限定三天：12月23日〜12月25日。
總結來說這次用餐的經驗也是非常的美好，唯一要說的大概就是餐廳的位置真的不多，如果有打算要在飯店用餐的人真的需要早點預訂。我們是在12月的時候才搶到房間（基本上年底大家都要出去玩，房間真的很難訂），但是當我們搶到房間後想要訂餐廳的時候卻被告知餐廳超滿，基本上是沒有位置現在全部都要候補。
當下聽到真的有種瞬間聽到癌末的震撼等級，好不容易得到了一房難求的有馬六彩，你現在卻跟我說我沒辦法吃到聖誕餐………
之後本人真的化身成NHK工作人員，真的照三餐打電話的去問餐廳說有沒有人取消，目前候補的狀態怎麼樣了 等等諸如此類（他們大概一聽到我的聲音都可以立刻反應我的姓氏的等級）。
果然是關西就是有人情味，到我大概打電話到快要滿一個禮拜的時候，我跟對方哀求說真的深深地愛著東急Harvest club, 我每一次到這裡的體驗都很好，深深的感謝這裡一直都帶給我很多美好的回憶。
結果！就在這一刻！對方突然跟我說「好啦，那七點半可以嗎」
聽到的當下真的有種不敢相信的感動，真的自己深切的體會到大家說的關西人情味！！
地點資訊
地點名稱：TOKYU Harvest Club – 有 六彩Arima Rokusai リストランテ アルトゥーラ
地址：〒 651-1401 兵庫県神戸市北區有馬町341-1
電話：0460-84-0330
官網：https://www.harvestclub.com/
停車場：免費（127 台 屋內&屋外）
預約
楽天線上預約（海外人較為熟悉的使用介面）
jalan線上預約（發折扣券的頻率高）
一休預約（有點數還元，需要加入會員）
評比
性價比：★★★★★
服務態度：★★★★
食物可口：★★★★★
整潔程度：★★★★★
設施新穎：★★★
菜單
菜單的左上角可以看到小小聖誕紅♡飯店的巧思真的處處可見
用餐環境
每一桌的客人都彼此之間留著非常好的距離感，用正常的音量講話也不用擔心會讓隔壁桌的聽到的距離。所以就算是在這一類型的fine dining 裡面用餐，不會感受到巨大的壓迫感。
除了距離感拿捏的很剛好之外，讓我很喜歡在東急harvest club系列的飯店裡面吃飯除了食物真的很好吃之外，還有再加上一個令人激賞的點就是服務生不會反復問候你還有很像監視器的狀態下看你吃飯。
許多東京都裡面的西餐廳真的會偶爾讓我有這種感受，雖然好一點的餐廳會讓服務的人員對用餐者有「熨貼」的服務，但是我心中認為真正好的服務不是對於用餐者像監視器一樣的直迫盯人，而是拿捏著洽如其分的距離，讓用餐者可以在一個舒適的狀態下用餐。
話題扯遠了，用餐環境是真的讓你可以很舒適的享受這一頓義餐的環境。
許多角落都有聖誕節氣氛，在日本過聖誕節真的絕對不會讓你失望。
飲料菜單
因為我們都不喝酒，所以直接就問服務員有沒有無酒精的雞尾酒（幾乎每一次來東急harvest club用餐的是選則無酒精雞尾酒）。
這一次的無酒精雞尾酒是聖誕特別款，所以特別期待。
實際用餐
金箔透明盤真的充滿聖誕氣氛。
無酒精雞尾酒
這一杯除了有四種莓果之外還有主廚特製的香草冰淇淋，在點飲料的時候服務人員就會詢問你是想要哪一種水果做為飲料基底。其中有不少水果可以做選擇：百香果、奇異果、麝香葡萄跟蘋果ㄡ
聽到可以選擇百香果最為基底的時候我真的很激動！！因為其實在日本真的很難得可以看到跟百香果有關的各種食，所以我毫不猶豫地選擇了百香果口味。
這兩杯是給大家看對比，直接攪拌香草冰淇淋跟尚未攪拌的狀態。
因為其實除了香草冰淇淋之外整杯都喝起來是真的酸，所以如果你沒有把香草冰淇淋攪拌開來，會喝起來有點難入口。但是在攪拌香草冰淇淋之後喝起來的味道真的很有層次感很好喝。
喝起來的味道真的會從一入口的香草冰淇淋的醇厚變成莓果的酸澀，基底也喝得出來百香果的水果味道。
真鯛とホタテ貝柱のテリーヌとカリフラワーのムース サルサ・ヴェルデ（真鯛和扇貝柱子地特琳和花椰菜）
真鯛跟扇貝真的超新鮮，果然到了有馬吃到的每一種食材都沒有讓人失望的好吃！完全可以體會大家說的「彈牙的海鮮」。右邊的奶酪吃起來比較沒有味道，完全不會有喧賓奪主的問題發生，花椰菜做成的醬料其實味道很重，所以跟奶酪混再一起的時候味道其實恰到好處。
安納芋とスカモルツァチーズ 生ハム添え（安納芋頭和斯卡莫爾扎奶酪 生火腿）
生火腿吃起來超級有嚼勁，上面的安納芋頭烤的家非常香脆！是一道會讓你有記憶點的前菜，尤其是他的奶酪醬是吃起來有一點酸味的，所以真的味道不會讓你有一般來說的那種起司味過重的厚重感。
牛肉の煮込みのラビオリとビーツのコンソメスープ（燉牛肉拉比奧利和維茨的豆沙湯）
這一道菜剛上來的時候其實有點讓人驚恐，不過真的非常鮮美，大家不要被顏色給嚇到。
餐盤裡面的餃子皮吃起來真的非常Ｑ彈，裡面的牛肉是煮的入口即化的那種順口類型，青菜也不會煮得過老，整道菜吃起來爽口的風格。
麵包
個人覺得東急harvest club的麵包其實都吃起來蠻有水準的，都是酸種歐式麵包
的鯛のムニャイア 3種の茸とセミドライトマトのクリームソース（正鯛魚 MOONYAYA 3種蘑菇和半乾番茄醬）
醬汁真的超好吃超好吃。會想要偷偷把盤子拿起來舔的那種等級，旁邊的蘑菇跟番茄醬也煮的超級入味，完全無法忘記這道鯛魚的醬汁！！！
鯛魚烤的超級嫩，真的會有一種自己在吃嬰兒臉頰的感覺（此為單純譬喻）
シャンパンのグラニテ（香檳冰沙）
其實這一個沒什麼味道，個人給他不是很高分。
国産牛ロース肉の低温ロースト（低溫烤制國產牛裏脊肉）
今天的主菜來了，上面白色的是馬鈴薯千層薄片中間夾著馬鈴薯泥做成的類千層。牛肉的質量一如往常的維持著東急harvest club的水準。
以前常常看到很多日本人的評價都會寫說自己是為了食物而來東急harvest club，一開始看到這一類的平論都會覺得很荒謬，但是現在自己也不知不覺地不上這條路。
以性價比而言，這樣的價格真的沒辦法在東京都吃到這樣水準的西餐，尤其是要綜合環境還有服務，這樣高水準的fine dining 可以說是真的非常超值。
アルトゥーラ特製クリスマスデザート
聖誕老人巧克力/ 巧克力蛋糕聖誕樹裝飾 /淡路牛奶冰淇淋
因為有特別先跟有馬六彩告知說聖誕節是我們重要的日子（其實也不是什麼特別的紀念日，就是單純喜歡聖誕節而已）
在這裏放上有畫上花盤跟未畫上任何東西的甜點盤，兩個真的差別不少。
聖誕樹吃起來是整顆完整的苦抹茶，聖誕老公公咬下去是草莓醬。當下咬下去的時候真的有點嚇一跳，很像真的在啃人頭的感覺。
