前言
最近看到這一篇關於教父牛排Danny&company 的報導
https://udn.com/news/story/7241/4509986
覺得很傷心
立刻翻起好幾年前
2018在台北大安danny&company 用餐的照片
希望danny&company可以早日恢復四維路大安店的營業
(目前教父牛排的大直店還是正常營業的)
店家資訊
店名 ：Danny&company
線上訂位 ：https://tinyurl.com/2ekvykdj
地址：臺北市大安區四維路52巷33號
電話：0227059911
實際用餐
前菜 蝦
個人覺得蝦有點小（不過以前菜標準來說已經很不錯了）
但是我把我的食伴的那一盤拿來換之後
發現只是我暫時的不走運
換成食伴的那盤吃之後整個心情愉悅♡
蝦很新鮮
醬料也很有層次感
不會有遮羞感
所謂遮羞感
多用以形容因海鮮料理不新鮮
而用刺激性強的調味料去蓋住海鮮腥味的一種手法
可以說是一道美好
而不讓人失望的好前菜
和牛紐約客牛排
覺得蒜頭有點給得太少
還有就是希望可以再焦一點（蒜頭真的是牛排靈魂）
對danny&company牛排的肉質很滿意
就是喜歡紐約客很有嚼勁的口感
中間也不會有那種讓你想要跑去廁所剔牙的一堆筋
只是有一部分稍微有點燒焦的感覺
(可以看到我的照片)
關於這一點有跟店家反應
店家有說可以重新做一份給我們
只是可能需要等一小段時間
因為我們之後還有事情不想等
所以就算了
但是這件事情真的會有讓人小扣分的感覺
不過老實說 的確是不減牛排的美味
但以這間店的高價位而言
應該要可以表現得更好的
份量稍微偏大
如果是女生可能會吃得蠻飽的
舒肥羊排
羊排是我常常去吃牛排必點的
覺得從非主流的肉類
可以更看的出來
店家是否對於自己的所有餐點有著高標準
第一個紐約客牛排
店家有點表現危險
但是
這一回的舒肥羊排讓教父牛排扳回一城
Danny&company所提供的舒肥羊排
品質很不錯
帶骨羊排肉質鮮嫩
整盤羊排吃不到一口騷味
同時熟度拿捏得非常好
教父牛排不只可以在牛排界號稱教父
在羊排界也不遑多讓
甜點 香草冰淇淋
每次去吃牛排
都會忍不覺得
很多牛排店真的應該改行去做甜點
優秀。
danny&company的高水準在甜點也可以看到
蛋白霜餅也很高水準
一個香草冰淇淋可以發揮得如此淋漓盡致
不愧是米其林推薦的danny&company
甜點
烤舒芙蕾
相比之下真的會有點後會自己點錯甜點的感覺
一上桌就開始心痛，真心的悔恨我自己沒有點香草冰淇淋
不過danny&company舒芙蕾的分量很大
客家女孩如我覺得自己沒有吃虧（份量上贏了）
但老實說
這一道舒芙蕾
真的吃起來的感受就是比較於其他前面的各道菜色，真的覺得有點普通的感覺
是好吃沒錯
但是沒有到對於danny&company香草冰淇淋程度的驚艷感受
最後心得
總結而言danny&company是一間還會讓你想一去再去的牛排館
可以說是一間高水準的牛排館
因為當初沒有想要特別寫文章記錄這一次用餐的緣故
所以沒有特別去多拍攝danny&company菜單以及店內的照片
雖然能分享的照片不多，不過真的不須擔心
danny&company服務跟環境的水準都很好
唯一一點心裡有點小在意的地方就在於店家的對於桌位的設計安排
個人覺得位子的間距有點太近了
有一點隱私不夠的感覺（會聽到隔壁桌聊天的內容）
但是又不想去坐鐵板區
所以如果想慶生或是慶祝重要節日的人
或許可以跟店家事前要求說想要比較隱密一點的位子，會比較建議。
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