前言
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東京螃蟹料理推薦
應該有不少人到日本是想要好好吃一頓精緻的螃蟹料理，在吃螃蟹上我可以說是鞠躬盡瘁。從故鄉納稅怒訂香箱蟹，到實際探訪許多大家口中的名店，就算在這條尋蟹之旅上堪稱篳路藍縷。不是荷包破了大洞，就是赤腳踩中大雷，但經歷這一切，我都沒有放棄對吃螃蟹的堅持。
這裡可以跟大家小分享一下雷達指南：雷店其實一直都在觀光區，基本上有附外文菜單的餐廳都不需要太期待，因為厲害的店服務日本人就可以很舒服賺錢了不用去討好外國人。
還有一個：貴不一定絕對保證食物品質，有時候貴是貴在地點
這一家不論是對荷包還是對肚皮，吃完的心情就是 → ❤︎⁄⁄꒰* ॢꈍ◡ꈍ ॢ꒱.*˚‧
非常好吃，每一口的蟹都是滿滿的鮮味！價錢合理而且地理位置優越，服務態度也讓人很舒服，店內也沒有發酒瘋的上班族。是一家我會想要在拜訪的螃蟹料理專門店。
店家資訊
店名 : 御かにめし 日本橋 かに福
地址： 東京都中央區日本橋1-2-2 親和ビル1F
電話：050-5595-8515
營業時間：11:00 – 15:00 / 18:00 – 23:00
公休日：禮拜一
吸菸區：無
支付方法：信用卡、現金、電子支付
包廂：無
官網： http://www.kani-fuku.com/
訂位： 可
評比
食物口味：★★★★★★
店家態度：★★★★★
性價比：★★★★ （論口味跟地點真的很超值）
交通位置：★★★★★
環境美感：★★
訂位
Hotpepper線上預約：御かにめし 日本橋 かに 福 線上預約
Tabelog 線上預約：御かにめし 日本橋 かに 福 線上預約
用餐環境
這家かに福不是走高級路線，如果是想要找高級路線的東京餐廳可以參考以下米其林星級餐廳：
⭐️東京銀座米其林2星「Esquisse」用舌尖跟著主廚在日本旅行！
⭐️六本木法餐推薦: 紐約米其林2星 「Jean-Georges Tokyo」（ジャン ジョルジュ トウキョウ）
⭐️2023百名店 中目黑 米其林1星 「天雅」顛覆你想像的天婦羅
菜單MENU
套餐（均為單人的價格）
實際用餐
這次點的是蟹肉涮涮鍋（かにしゃぶしゃぶ會席），蟹肉超新鮮超甜美，而且最後真的飽到天靈蓋，最後蟹肉飯老闆娘還幫我們打包回家。
加點的甲羅蟹味增也是好吃到死而無憾。在這裡想跟大家說一下我是蟹味增的重度愛好者，這一家的蟹味增是真的誠意給料，味道超濃厚超好吃！
前菜
前菜可以說是一個美麗的起點，讓人對後面的每一道都期待不已。
調味新鮮，不慍不火，會讓你開胃。
炸螃蟹
炸螃蟹炸得超好，感覺有比中目黑的天婦羅還要厲害！
蟹肉外殼被炸得很有嚼勁，完美的鎖住蟹肉的水分，整口吃起來的蟹肉是包著滿滿的鮮汁，一點都不柴也不老非常新鮮。
這一道堪稱是我這一道會席裡面印象最深刻的料理（僅次於我最愛的甲羅蟹味增）
蟹肉生魚片
這一道蟹肉生魚片很新鮮，但是我之後看到涮涮鍋的蟹腳上來的時候覺得根本是差不多的東西。
老闆娘看到我們這一桌有年長者的時候有跟我們說如果長輩腸胃不是很勇健可以直接把這一道蟹肉去郭裡面涮涮一下。
蟹腳 主角登場
滿滿的蟹腳！
大家快瞧瞧這蟹肉棒多豐滿美麗，圓潤飽滿色澤高貴！
澎湃蟹腳！！是滿滿的蟹腳！滿盤蟹腳！！！！
以下是蟹腳入浴照
青菜盤
蔬菜盤其實就是看得出來有成本考量，不過其實到最後覺得蔬菜盤其實也是個不可或缺的角色，讓蟹肉涮涮鍋的湯頭更鮮甜。
蟹肉茶碗蒸
這一份茶碗蒸也非常好吃。
蟹肉的份量給的很有誠意，是真的每一口都吃得到滿滿的蟹肉，上面還很夠意思的給了幾顆鮭魚卵，可窺見店家對食物的美感還是多少頗有在意。
蟹肉雜炊
飽到不行，真的是飽到天靈蓋。
雜炊不會在桌邊煮，店家會加蔥花還有蛋進去。這裏店家有溫馨提示跟我們說雖然我們這一桌是四個人，但是雜炊的份量因為頗大量，所以建議我們點兩人份的量就可以了。
甜點
日式甜點，內餡不會過甜，外皮蠻彈牙，但是是一道「就甜點」的甜點。
令人沒有印象的一道甜點，但是茶很好喝。
非常好吃，白飯粒粒分明，蟹肉也是滿到不行！！滿到一度我懷疑蟹肉比白飯多的狀態。
因為吃完稀飯之後真的無法在裝下任何飯類，店家有主動問我們是不是需要外帶（可能大家都飽到臉部表情失控）。
這裡小小廣宣一下，其實店家白天是有提供這個蟹肉便當的外帶，如果沒有時間坐下來吃一頓蟹肉料理也是可以選擇外帶這一份蟹肉便當。