前言
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時常來這一附近
結果意外的發現原來在車站步行約三分鐘的地方
有一家非常有名的法式甜點店「Le Goûter」
一開始想說是不是因為疫情倒了
因為從來沒看過
結果仔細看店家資訊
不看沒事，一看嚇死人
這一家法式甜點店
一個禮拜只會開門兩天
而且假日不營業
只開禮拜四跟禮拜五兩天
(非常能夠肯定沒有租金壓力的店家可以秋起來)
就算是這樣
仍然在疫情中屹立不搖
我在店家開門10分鐘左右到現場
已經是人龍隊伍狀態。
一開始覺得是飢餓行銷
結果吃過一次之後立刻存到googlemap地點裡
已被收服，
真的跩的法式甜點店。
店家資訊
店名：LeGoûter (ル・グッテ)
営業時間：11:00～
公休日：周1、2、3、6、7。(僅有周四周五營業)
地址：東京都台東区浅草橋1-31-1
支付方法：僅收現金
IG：@le__gouter__
FB： https://www.facebook.com/legouter.yuriko.k/
註：
店家會在臉書公布本周製作的甜點
每周都會有不同的甜點，
固定會販售的甜點只有三種:
布丁、泡芙、可麗露。
店內環境
店非常的小
大概只能容下兩個人左右
所以大部分排隊的人都站到街上的
陳列的玻璃櫥窗也非常的小
可以說看不到一般那些法式甜點店的鋪張華麗
也讓人格外好奇這樣為什麼還是那麼的熱門
第一次的撲空
全部賣光光。
可以說是徹底傻眼
第一次來 無知使我錯失
讓我想到了上次撲空的遭遇
詳見 : 2021東京法式甜點推薦 「Patisserie FOBS」
這次的疫情讓我深刻體會到
有實力的店是完全不會受影響的
但是其實我大概是１２：００正中午左右到的
所以如果你不在一開門就來
會有很高的可能性跟我一樣撲空
排隊人潮
雨天仍然無法抵擋婆婆媽媽們對甜點的慾望
我也身在這甜點戰場中，摩拳擦掌。
看到左前方的橘色大媽在口罩下的勝利笑容
(話說 買的也太多了吧 )
我相信我在雨天中的排隊
會是值得的。
本日菜單
每周的甜點都不一樣
嚴格說起來，其實禮拜四跟禮拜五的也完全不同
這根本是逼迫大家周四周五都要來報到
你以為你一個禮拜排隊一次就夠了?
別傻了，飢餓行銷讓你隔天還要再來排一次
實際購入
布丁
布丁是所有裡面甜點最高價的
但是分量絕對不會讓你心有不甘
除了分量之外
布丁會給兩種配料
1.焦糖醬
2.杏仁脆片鮮奶油
一個布丁，三個願望同時滿足
第一口先吃無配料布丁
第二口焦糖
第三口杏仁脆脆鮮奶油
布丁非常綿密
吃起來像嬰兒的後頸肉
非常美好 滑嫩順口
兩種配量都非常優秀
個人喜歡微苦的焦糖
這家的焦糖是真的苦! 絕對不是業務超市的化工焦糖
會讓人想要偷舔塑膠蓋的優秀
鮮奶油比較沒有讓人這麼驚艷
但是上面的杏仁脆片是真的脆
而且跟布丁配起來吃的口感非常多層次
泡芙
泡芙的外皮不是軟嫩類外皮
外皮酥脆、咬起來微韌的實力派外皮類型
深得我心。
再來是內餡部分
口味只有一種，但是卡士達的味道其實不濃厚
不是屬於油膩滑順型的內餡口感
比較濃稠
泡芙偏小，但是價格平易近人
可以說
用車站連鎖甜點店的價格買到這個泡芙真的很超值
可麗露
如果你跟我一樣喜歡外皮堅硬內餡軟Q的可麗露
那他絕對不會讓你失望
(遇到皮軟的可麗露會傷心的硬派)
一開始做功課就發現大家對於可麗露的評價很高
也因為第一次的撲空
讓我更珍惜買的到的機會
果然沒有讓我失望
中心不會很多空洞
這輩子吃可麗露就是最討厭咬到空氣的感覺
Le Goûter蜂蜜香味超重
如果你也是不喜歡可麗露太多浮誇口味
真的不能錯過它
在日本吃了非常多的甜點
數百顆的可麗露經驗者可以在此公布
真的狂勝許多網美店跟飯店下午茶的可麗露
如果你有幸碰Le Goûter的可麗露
真的會願意在雨天中排隊。
檸檬瑪德蓮
個人覺得這一家店的敗筆就是檸檬瑪德蓮
檸檬馬德蓮不但檸檬味非常稀薄
整個吃起來非常的油膩
非常不推薦
可以說是一個小遺憾。
馬卡龍
馬卡龍超級優秀
屌打青木定治
我買到的口味是草莓巧克力的雙層口味
隔週又變成覆盆子
每一周的口味都不一樣
真的是美麗的相遇
感謝我的智慧讓我買了這麼多顆
一周只能相遇一次
那必然是要好好買個夠
心得
能吃到這家店真的覺得自己很幸福
除了檸檬瑪德蓮之外每一項都非常優秀
最優秀的莫過於這一家的可麗露
好險可麗露是固定販售。
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