前言
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「Arnaud Larher」不只是東京法式甜點百大名店
主廚法國人還得過數個甜點大賞
目前除了在東京廣尾有店面
在法國巴黎也有一家
如果是對於法式甜點著迷的人
或是愛吃甜點的大螞蟻人
這家法式甜點是非常值得你放入口袋名單的優質好店
購入的品項雖然都價格不低
但都很值得價格
不會有被搶劫的感受
店家資訊
店名：Arnaud Larher
営業時間：10:00〜18:00
公休日：禮拜一
地址： 〒150-0012 東京都渋谷區広尾５丁目１９−９
電話：03-5422-7988
支付方法：電子支付、信用卡
最近車站：広尾
內用座位數：３席
官網 :http://www.arnaudlarher.jp/
店內環境
位在廣尾的精華地段
不能對於店內空間有太多期待
但是絕對是讓你可以感受舒適的大小
店內安排的小小內用食用區也是安排在一個可以安靜進食的位置
販售商品
因為來拜訪的時間比較晚
所以感覺有點空
很多食物都早被買光了
但是禮盒類的商品看起來質量很好
絕對是收到了會開心微笑的那種禮物(很希望有人送我)
內用區域
內用區小小的
三個位置
在店內裝潢店家感覺有精心
可以在很多小地方感受到歐風
購入品項
吃完全部
完全能夠理解為什麼能夠入選東京法式甜點百大名店
甜點外型雖然沒有特別華麗
但是每一口真的都會讓你讚嘆
果然獲獎無數的法國甜點師實力不容小覷
香草卡士達拿破崙派 710円
其實我個人是不太喜歡鮮奶油的
但是店家販售的拿破崙派真的實在是太吸引我了
所以就不顧一切的購入
結果回家打開的時候發現
上面根本就不是鮮奶油!
上面是香草卡士達醬~
看到滿滿的香草顆粒真的覺得心曠神怡
每一層拿破崙的派皮都非常酥脆
卡士達醬不會濕度過高
香草味很濃郁
非常好吃
卡士達布丁派 フラン(fran) 660円
這一個「フラン」法式甜點名稱我是第一次看到
查了之後發現
這是一個結合布丁跟派的法國民間甜點
但說是布丁，又有點不準確
內餡多為卡士達再加入多一些的牛奶所做成
基於卡士達的重度愛好者
沒有不買的理由
但是必須老實說因為是第一次吃
所以有又期待又害怕受傷害的心情
結果一吃完就是驚為天人四字!
有時候卡士達醬會給人一種黏膩的感覺
但是Fran吃起來真的就是介於卡士達醬跟布丁的味道跟口感
非常好吃、順口
是一個應該被發揚光大的甜點
吃完只會悔恨
當初自己沒有多一點的信心勇氣去買兩個
戚風檸檬磅蛋糕(右) 690円
榮登今天吃的所有的第一名
喜歡檸檬的人吃起來超過癮
把酸味跟苦味拿捏的恰如其分
入口就是香氣一百的檸檬味
絕對不是中央工廠的化學味
外來語是結合戚風跟磅蛋糕
口感吃起來糕體有兩種層次變化
上面的檸檬霜蛋白帶有淡淡的檸檬皮苦味
期待下一次的拜訪
下次想試試看店內食用
也很期待店家能夠推出更多的作品
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