日本会员制饭店 东急harvest club轻井泽法式料理「maison de forêt」圣诞限定套餐东急ホテルハーヴェスト軽井沢

前言 东急ホテルハーヴェスト軽井沢

在轻井泽红叶季有到这一家东急ホテルハーヴェスト軽井沢拜访，感想真的是真心会感到想要再再度拜访。
每口都惊艳！会员制饭店 东急harvest club轻井泽法式料理「maison de forêt」

看到东急ホテルハーヴェスト軽井沢有圣诞节限定的法式套餐，一秒立刻订房间ＸＤ

虽然是会员制饭店，但是其实有开放部分的房间数量给非会员的游客订房。（虽然价钱差得非常多就是了）如果有重要庆祝或者是节日，如果正在犹豫饭店的选择，这家东急轻井泽Tokyu harvet club是好选择。

轻井泽交通

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使用广域周游券搭乘新干线前往轻井泽绝对是最节省交通成本又最舒适的选择，提醒一下：
1.这里一定要注意在领取日本 JR PASS的时候要携带护照正本。
2.新干线选位置

♡东急harvest 餐厅食记

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♡东急harvest 房间开箱

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预约

乐天线上预约：东急ホテルハーヴェスト軽 井 沢
一休线上预约：东急ホテルハーヴェスト軽 井 沢
じゃらん线上预约：ホテルハーヴェスト軽 井 沢

交通

如果是住在东京或者是要从东京前往东急 harvest club轻井泽，一定要记得使用ＪＲ东日本套票。
来回搭轻井泽就值回票价了。
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店家资讯

地点名称：maison de forêt
地址 ：〒389-0104长野県 北佐久郡軽井沢町长仓291-1 东急ハーヴェストクラブ軽 井 沢&VIALA
电话 ：0267-45-0109
一休线上预约：东急ホテルハーヴェスト軽 井 沢
じゃらん线上预约： ホテルハーヴェスト軽 井 沢

评比

推荐指数 ：★★★★★
店员态度 ：★★★★★
可口指数 ：★★★★★
用餐环境 ：★★★★★

菜单ＭＥＮＵ

这次可以说有八成以上是为了吃三日限定的圣诞套餐才过来，还差点订不到餐厅的位置。
只能说提早预约绝对是最上上策，如果花了交通费还请了假最后吃不到真的会很崩溃

用餐环境

绝对每口都惊艳！会员制饭店 东急ハーヴェストクラブ 轻井泽法式料理「maison de forêt」 里面分享的是枫叶纪时期照片，红叶跟雪景各有特色。

实际用餐

轻井泽过的圣诞节绝对不会输给在东京都内过的圣诞节！

长野的风景漂亮，这个时期轻井泽的雪还没有很厚所以怕冷的人不会受不了；东急ホテルハーヴェスト軽井沢在许多小角落都用心布置，每个小地方都可以感受到圣诞节气氛之外，微微飘雪的天气真的非常浪漫。

东急ホテルハーヴェスト軽井沢 圣诞特别套餐其中的餐点是只有12月23号到12月25号有提供，是真的圣诞限定（偷偷表一下东急热海伊豆山「Côte&Ciel」（コート・エ・シエル）是整个12月的人都吃得到）

但真的就是这个差别所在！今年吃了这两家的圣诞限定法餐，真的是东急軽井沢要厉害太多。

主厨小点

浓浓海鲜味，里面超级多螃蟹肉。
第一道就让人满足，东急harvest club軽井沢法餐的开场总是让人惊艳到不行，每次都不会让人失望。

上面的不是香菜，他只是长得跟香菜很像的某一种香料叶子

海鲜冻 鲑鱼虾

这一道非常爽口，个人觉得不沾酱也非常好吃！外观也够吸引人，又是一道完美的作品。

餐前面包

一样的忠告：超级好吃但是千千万万不要吃太多。
不小心吃太多真的会恨自己（吃不下）

这里的面包好吃到一种疯狂超人气的等级，在入座的时候店家会给你一张介绍各种面包的纸（可以看到 照片左边就是我说的这一张介绍的纸）

其中对于面包的介绍费好仔细：除了原物料的介绍之外，还会提到各种面包所拥有的不同的香气、口感、适合的口味。所以如果你在这一段用餐时间中，吃到的前菜面包有特别让你印象深刻的话，你可以在用餐的时间内，跟店家追加申购想要把面包多买几个回家

你可以跟店家说低消要另外购买面包，实际的时间是餐厅营业的九点以前。如果有申购面包的话，店家他们会再另外包一袋面包给你。

洋葱汤

一开始对这道洋葱汤是不期不待，结果吃了真的又再度小当家龙飞凤舞场景出现。
第一次喝到这么好喝的洋葱汤，吃起来完全没有洋葱的辣味或是臭味但是香气超浓郁，洋葱丝切到真的一缕缕像线一样，口感跟味道都让人充满记忆点。

鹅肝

其实鹅肝的制作过程真的蛮残忍，但是口感是真的好。
旁边的柑橘片吃起来很解腻， 菠菜的口味也处理的很好，如果害怕泊菜吃起来会有酸涩感觉的人也不用担心。吃起来的味道绝对不会让你担心的！

鲍鱼

卖相最低分的一道，但是口味最高分的一道！！
这一套明明就非常的好吃，但是完全不理解为什么这一顿餐里面每道菜的白摆盘都非常的漂亮跟紧致，最好吃的这一道摆盘却是这么的惨烈（尤其是那个紫色的高丽菜真的会让人有一种很不舒服的感觉，怀疑很像是乌苏拉的头发摘下来做的）
鲍鱼的鲜度拔群，酱汁的味道层次感超好！酱汁味道不会过度浓郁抢走了海鲜味道，完整地做好配角的角色之外还能够让人记忆深刻真的非常优秀。
好吃到一度想问服务生可不可以加点这一道的等级

餐间冰沙

这一道跟上次来的时候口味类似（每口都惊艳！会员制饭店 东急harvest club轻井泽法式料理「maison de forêt」），很爽口但是不会到让人惊艳的程度
就是会有一种：啊，冰沙喔. 的这一种感觉。
完完全全就是你人生记忆里面对于冰沙的味道的记忆，没有特殊的层次感、也不会觉得里面的口味让你很新奇的感觉。如果有不方便吃冰的人，这一道基本上你可以省略先跳过，没有必要为了这一小杯冰沙少开自己的身体健康。

主菜 和牛

是真的没在开玩笑的好吃等级，每次在东急ハーヴェストクラブ 吃的牛排真的都煎得超好，而且肉质真的都超棒。

如果有来 住这一间饭店的话，真的花多一点心力跟时间预约餐厅绝对值得！
其实我的照片有点拍得不够好，心中对于知道主菜是有点惭愧的心情存在的。如果我照片拍得不好，完全是我个人的问题。因为这一道和牛牛排真的非常的好吃， 大家千万不要误会这一道和牛牛排。

甜点

圣诞限定甜点盘

绝对不是可爱而已，东急軽井沢的法餐真的每多拜访一次就会多爱她一分的优质饭店。
每一道都非常好吃，水果新鲜而且酱料的层次感很多，就算是塔类的甜点绝对不是油耗味超重然后塔皮被酱料搞的湿气过重的那一种塔类甜点。

唯一要说的大概就是圣诞老公公的巧克力吃起来真的不是很可口…..不过看在画的很可爱的份上就原谅了。