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日本東京銀座燒肉Ushigoro Nishiazabu
繼上次的2024日本東京銀座燒肉推薦 Ushigoro Ginza Namiki St. 焼肉 うしごろ 銀座並木通り店吃得十分愉悅，這次又來到Ushigoro Nishiazabu西麻布本店來拜訪。
這一家西麻布號稱是本店，位置其實不太好訂，所以有計畫要用餐的人建議要早點定位。
用餐選擇了季節限定套餐「季節の匠コース 春」，菜單內容與銀座並木的重複度大約落在一半左右，因為食物的重疊性高，所以味道很好比較。
但是老實說個人覺得銀座並木店的食物吃起來比這一家Ushigoro Nishiazabu西麻布本店要優秀，所以如果很在乎口味的人還是努力一點看看吧不可以訂位到銀座並木店的位置。
服務的話兩家店的服務態度都很好，桌邊烤都很細心不會讓你覺得店家跟你多收10%的服務費會讓你憤怒，如果想要舒服吃和牛的話Ushigoro真的會是一個優秀好選擇。
店家資訊
地名 ：焼肉 うしごろ西麻布本店 Ushigoro
地址 ：東京都港區西麻布2-24-14 バルビゾン73 1F
Wi-Fi：❌
插座：❌
予約
一休焼肉 うしごろ西麻布本店線上訂位 （最大24%折扣）
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綜合評比
值得再訪度：★★★
ＣＰ值：★★
服務態度：★★★★★
裝潢美感：★★
美味指數：★★★★★
Ushigoro每家店的菜單雖然重複性高，但是其實還是有差。
這一家西麻布本店個人覺得沒有銀座店優秀，所以綜合評比都退步一點點。
菜單ＭＥＮＵ
實際用餐
這次選的套餐跟上次在銀座並木店選擇的等級差不多相同，原本是想說可以重溫銀座並木店的美味。
沒想到是一種近鄉愁更愁的悲傷心情！銀座並木店在各方面的整體表現真的優秀很多。雖然西麻布本店也是好吃，不過相比之下如果再給我一次去うしごろ用餐的機會，我會毫不猶豫地選擇銀座並木店。
但是其實うしごろ已經是真的厲害的高級燒肉店了，吃了很容易回不去其他燒肉店
所以不是西麻布本店不好，是因為銀座並木店實在是太優秀了～
實際用餐心得：2023日本東京銀座燒肉推薦 Ushigoro Ginza Namiki St. 焼肉 うしごろ 銀座並木通り店
厳選部位とアオリイカのタルタル
看起來很像生物課本會出現的恐怖插圖，但是其實真的超好吃！
來到日本深深愛上生牛肉的我，真心的推薦うしごろ的每一道生牛肉。
不單單是新鮮度拔群，搭配的海鮮也是讓你奢侈的享受生牛肉的美味，建議大家真的要給生牛肉一個機會，不會後悔。
■季節のナムルの盛り合わせ
這一道三格小菜吃起來比當初在銀座並木店吃的味道要好，果然是春天要來了，很多時令青菜吃起來味道真的都比冬天的要好吃很多。
■北海道産帆立と牛の手巻き 生からすみ添え
干貝超大，大到兩隻手指會有點捏不住的誠意等級大小！
雖然對於害怕生食的人可能會有點害怕，不過真的超好吃！生牛肉的份量跟干貝給的恰到好處。
★極上タンの生薑焼き
一樣都是★極上タンの生薑焼き，在銀座並木店吃起來的味道較為濃郁，西麻布本店吃起來清爽一些。
油脂較為豐富的部位有夾入生薑一起吃，味道清爽很多。
■究極の黒タン 厚切り ■特選ハラミ
這牛舌是真的厚實，顏色也粉嫩到不行。
這一道是心目中的排前三名，燒肉店就是要吃這種樸實無華沒什麼太多綴飾但是卻可以明白地吃到優秀肉質的肉啊！！
店家有附上一小團的味增跟一塊切片檸檬，但是因為肉質是真的好，所以其實什麼都不沾沒有配料也超好吃～
把沙拉換成的一片肉
有鑒於上次在銀座並木店吃到的那一道沙拉真的令人傻眼。
有興趣的人可以去銀座店的食記看一下，真的是給你一盆很單純的草。
所以這次特地問店員可不可以把沙拉換掉，原本以為應該是不行，沒想到真的可以把一盆草換成一塊肉！！
如果對於吃草排斥的人不仿考慮可以問看看店員可不可以把沙拉換成一片肉
■黒毛和牛ヒレカツ トリュフ添え
這一道是令人感受到最強烈與銀座並木店差異的一道菜。
印象十分深刻的是在銀座並木店用餐到這一道時，店員有特地把一盆松露端到桌上進行解說，然後是在我們面前豪削松露。
但是到了西麻布本店，不光光是沒有端一大盆松露到桌上，就連豪削的手續也沒了。
沒看到一盆松露，莫名的覺得這一道似乎沒有這麼的可口（淚眼婆娑）
■水キムチ
店員在上這一道的時候有特別強調泡菜下面的湯可以喝，一開始還覺得有點驚恐想說你在開玩笑嗎是希望我洗腎？
結果發現其實湯很順口好喝，是自己在被害妄想症。
■ザブトンのすき焼き
牛肩壽喜燒，超順口超好吃！店家搭配的醬油也不會死鹹，又是一道完美的作品。
★桜海老と和牛、筍の石焼ご飯
這一道也是心中排名前三名的一道，櫻花蝦真的完美的襯託了牛肉。
拌起來味道也是滿分！
雖然跟銀座並木店的厳選赤身と海鮮の石焼ご飯比起來個人會比較青睞有鍋巴的石鍋飯，但是這一次在西麻布本店吃到的有再加入時令蔬菜，所以味道更適合現在的春天。
■苺ソースのブランマンジェ
