前言
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今天要介绍的巧克力工厂「蒲公英巧克力」
周末每次经过都大排长龙
平日下午一位难求的人气咖啡厅
这家店在镰仓也有分店
但是这家位在台东区蔵前的是规模最大的。
店家资讯
店名：Dandelion Chocolate Japan FACTORY & CAFEKURAMAE
(ダンデライオン チョコレート ジャパン)
官网： https://dandelionchocolate.jp/
地址： 111-0051 东京都台东区蔵前4-14-6
营业时间： Open 10:00-20:00 (L.O. 19:30)
真的是巧克力工厂吗?
是真的。
蒲公英巧克力这间店设计是一楼一半是柜台
而其他区域则是制作巧克力的工厂区域。
一开始以为是噱头
真的有半开放式的制作区域
制作模具真的都摆出来给你看
在店门口就可以闻到阵阵巧克力香味
如果喜欢巧克力的人一定会疯狂
实际用餐
冰可可
饮料会招待一块小饼干
(不能选口味)
可可味道很浓
但同时也很甜
如果是大蚂蚁甜食中重度患者的人可能会很享受
但是我个人非大蚂蚁类型者
所以在喝了几口后真的有点受不了
所以我加了一点白开水进去
又加上点的甜点都是甜的
所以个人觉得喝下去觉得非常甜腻
热美式咖啡
热咖啡真的是最正确的选择
因为这里的餐点都真的蛮甜的
所以我那时为了中和这糖度爆表的不平衡
点了黑咖啡
虽然店家也是有茶可以点
但是只有红茶
个人觉得如果不是一壶红茶
只是一杯红茶
就要卖近五百日圆
有一点抢钱的感觉
所以我就点了黑咖啡
生巧克力塔
巧克力塔的塔皮有点硬
所以我一刀切下去整个巧克力塔就支离破碎了
但是里面的巧克力不是液态的感觉
是已经结实到有点像饼皮一样硬了
(还是因为今天天气冷??)
总体而言不至于太甜
但是因为生巧克力塔味道不是那么有层次
所以吃一吃可能会有点腻的感觉
但是吃得出真材实料
巧克力内馅也不是廉价巧克力的味道
而且吃完不会在嘴巴里面留下那种吃糖果的口气
对于这个生巧克力塔
个人觉得是很有质感的一到甜点
只可惜真的有点吃太多甜的
可能对他的评价有失公允
布朗尼
这个布朗尼
真的超级好吃
超 好 吃
里面还有多层次口感
吃的到可可豆(?)的碎片
而且微微的苦味就是我想要的阿
口感也非常的绵密
厚实的糕体
每一口真的都很扎实
吃得出店家的用心
对于巧克力工厂满满的用心
完全不是那种便利商点加工减料
中央工厂松松空空吃辛酸的
心得
坐在二楼可以直接看到一楼的巧克力制作过程
二楼的桌子有大片玻璃可以直接往下看
觉得店家真的很用心制作
环境内部也很干净舒服
白开水自助，不限时
很多人会在这里用电脑工作念书等等
店家的态度也很好
是一家你还会想要再来的咖啡厅!
店家的菜单会常常更新
放在后面给对这家巧克力工厂有兴趣的人参考
店家也同时有贩售很多巧克力相关的礼盒食物
就连酒精类饮料也有卖
只差巧克力生鱼片了．．．
又是一家东京十分特别的咖啡厅
令人印象深刻
东京都的咖啡厅真的永远不会让你失望
MENU
店内饮食
饮料类
贩售商品
巧克力类礼盒
巧克力片
个人觉得以单纯巧克力片而言
这样的价格稍稍偏高
不过如果是很爱巧克力的人已定觉得这根本不算什么吧
酒精类饮料
第一次看到巧克力酒！
真的很特别
其他周边商品
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