前言
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「Arnaud Larher」不只是东京法式甜点百大名店
主厨法国人还得过数个甜点大赏
目前除了在东京广尾有店面
在法国巴黎也有一家
如果是对于法式甜点着迷的人
或是爱吃甜点的大蚂蚁人
这家法式甜点是非常值得你放入口袋名单的优质好店
购入的品项虽然都价格不低
但都很值得价格
不会有被抢劫的感受
店家资讯
店名：Arnaud Larher
営业时间：10:00〜18:00
公休日：礼拜一
地址： 〒150-0012 东京都渋谷区広尾５丁目１９−９
电话：03-5422-7988
支付方法：电子支付、信用卡
最近车站：広尾
内用座位数：３席
官网 :http://www.arnaudlarher.jp/
店内环境
位在广尾的精华地段
不能对于店内空间有太多期待
但是绝对是让你可以感受舒适的大小
店内安排的小小内用食用区也是安排在一个可以安静进食的位置
贩售商品
因为来拜访的时间比较晚
所以感觉有点空
很多食物都早被买光了
但是礼盒类的商品看起来质量很好
绝对是收到了会开心微笑的那种礼物(很希望有人送我)
内用区域
内用区小小的
三个位置
在店内装潢店家感觉有精心
可以在很多小地方感受到欧风
购入品项
吃完全部
完全能够理解为什么能够入选东京法式甜点百大名店
甜点外型虽然没有特别华丽
但是每一口真的都会让你赞叹
果然获奖无数的法国甜点师实力不容小觑
香草卡士达拿破仑派 710円
其实我个人是不太喜欢鲜奶油的
但是店家贩售的拿破仑派真的实在是太吸引我了
所以就不顾一切的购入
结果回家打开的时候发现
上面根本就不是鲜奶油!
上面是香草卡士达酱~
看到满满的香草颗粒真的觉得心旷神怡
每一层拿破仑的派皮都非常酥脆
卡士达酱不会湿度过高
香草味很浓郁
非常好吃
卡士达布丁派 フラン(fran) 660円
这一个「フラン」法式甜点名称我是第一次看到
查了之后发现
这是一个结合布丁跟派的法国民间甜点
但说是布丁，又有点不准确
内馅多为卡士达再加入多一些的牛奶所做成
基于卡士达的重度爱好者
没有不买的理由
但是必须老实说因为是第一次吃
所以有又期待又害怕受伤害的心情
结果一吃完就是惊为天人四字!
有时候卡士达酱会给人一种黏腻的感觉
但是Fran吃起来真的就是介于卡士达酱跟布丁的味道跟口感
非常好吃、顺口
是一个应该被发扬光大的甜点
吃完只会悔恨
当初自己没有多一点的信心勇气去买两个
戚风柠檬磅蛋糕(右) 690円
荣登今天吃的所有的第一名
喜欢柠檬的人吃起来超过瘾
把酸味跟苦味拿捏的恰如其分
入口就是香气一百的柠檬味
绝对不是中央工厂的化学味
外来语是结合戚风跟磅蛋糕
口感吃起来糕体有两种层次变化
上面的柠檬霜蛋白带有淡淡的柠檬皮苦味
期待下一次的拜访
下次想试试看店内食用
也很期待店家能够推出更多的作品
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