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东急Harvest Club天城高原, 和洋折衷创作西餐「Soixante スワサント」

Posted on 2024 年 3 月 6 日2024 年 3 月 6 日 by yo-coffeecola
yo, COFFEE COLA > 日本游 > 东急Harvest Club > 天城高原 > 东急Harvest Club天城高原, 和洋折衷创作西餐「Soixante スワサント」

内容目录

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  • 东急Harvest Club天城高原
  • 地点资讯
  • 评比
  • 预约
  • 会员制?
    • ♡东急harvest 餐厅食记
    • ♡东急harvest 房间开箱
  • Soixante スワサント
    • 用餐环境
    • 菜单MENU
  • 实际食用心得
    • 突き出し
    • オードヴル
    • 造里
    • 焚物
    • 肉料理
    • 食事
    • デザート
    • 食后のお饮み物
    • 相关

东急Harvest Club天城高原

大家都知道如果要赏雪的话,有的时候会面临一个尴尬的事情:如果在下雪的状态下,其实天色通常不会太好,没有蓝天的状态下,整个视野的能见度变得很低,简单来说就是如果你要赏雪又有美丽的天后,那必须是 没有「正在下雪」的这个状态下。
来天城高原住宿的这几天,因为刚好都是在下大学的状态,所以其实能见度没有非常的好,所幸是早上在顶楼泡温泉的时候可以看到非常美丽的山脉,但是因为温泉里面是禁止照相的,无法分享给大家,但只能说 山脉的美丽是完全不输给富士山的,如果你是去了富士山周边河口湖观光旅游过非常多次,想要试试看其他山景的美丽,个人是很推荐天成高原这一例的。

因为天城高原这一间饭店虽然位在交通 不便利的深山里,但是饭店本身有提供免费的接驳巴士,但是一定要记得先预约。

但是必须要好好的跟大家老师的说,可能是因为这间饭店在东急harvest cloud里面是有一点点旧了,所以给人感觉并没有那么的时尚华丽,时尚华丽的分享可以参加这几篇 住宿的心得 里面我觉得最棒的就是京都、轻井泽、热海,这几个房型都非常的棒,房间狠心、温泉的设施跟桑拿的设施都非常的干净跟漂亮。

但是鱼与熊掌不可兼得,天成高原的优点在于一打开窗那个山脉还有景色,其实真的很疗瘉跟舒服,轻井泽还有热海跟京都的话,虽然设施非常的棒,但是景色就是真的输了。
所以这一点可能要看旅行者个人的权衡:你是比较在乎设施的 优劣,还是景色的震撼度。个人是觉得天成高原的温泉除了面积不够大之外,也只有蒸汽桑拿,而没有烤箱桑拿,这一点有那么一点的可惜(因为本人非常喜欢烤箱桑拿XD)

老样子,如果有入住东急harvest Club系列的话都一定会加定饭店内的餐厅用餐,至少目前为止没有一家餐厅是令我失望的,就统整综合的服务以及餐厅环境还有食物水准,没影一项是会让你觉得扣分。
不过这一点真的需要说东京都的餐厅在这方面会居于劣势,因为其实许多东京都的西餐厅很厉害,但是或许店家是自己开店不是大企业或是饭店经营,所以会给人一种店家很想要用力地利用到店家所有面积的强烈感觉(位子很拥挤,会一直不小心地听到隔壁桌的对话);
必须说如果是这样的用餐环境,就算是在好吃的食物也会让人有种环境无法真的放松的感觉,所以总会有一种替这类型店家可惜的感觉浮上心头(因为虽在食物上面感受得到店家的水准,但是我不会再来XD)

话说回东急系列,东急Harvest Club附设的餐厅真的吃不腻,餐厅的菜单更换的速度非常的快,几乎每一个季节都会换新菜单,而且都会搭配时令实行的蔬果,你可以很强烈的在这间餐厅 里面感受到厨师以及服务的用心,完全不会输给东京都内的高级餐厅。
个人真的会觉得在这里用餐的经验一直都非常好,非常推荐大家如果有来东急Harvest Club住宿一定要订一下餐厅,绝对不会让你失望。

地点资讯

地名 :东急Harvest Club天城高原
地址 :  〒410-2507 静冈県伊豆市冷川1524
电话 :0557-29-1234
官网 :https://www.harvestclub.com/Un/Hotel/Am/
订房 : 东急ハーヴェストクラブ天城高原

评比

服务态度★★★★
用餐环境★★★★★
食物美味★★★

预约

乐天:东急ハーヴェスト天城 高原
一休:ホテルハーヴェスト天城 高原
jalan:ホテルハーヴェスト天城 高原

会员制?

一开始觉得很神秘,很好奇限定会员才能住的饭店究竟长怎样
没想到一查,发现要成为会员有那么一点的麻烦

如果要成为东急harvest会员,必须购入这一系列的东急harvest 的会员权,购入不同价格的会员权可以在东急harvest里面居住的天数也会有所不同。
而会员权的价格是多少呢?
东急harvest的会员权的价格从200万日币到1500万日币都有,但是目前有在招募贩售中的只有新盖的两间 :VIALA鬼怒川渓翠 、京都东山 In THE HOTEL HIGASHIYAMA。
也就是说其他的会员权是售凿的状态!竟然是热销到卖光!!
得知之后其颇为讶异,原来这么受欢迎(日本富裕老人其实也很不少)
所以目前如果要取得东急harvest会员权,需要跟其他的会员进行认购,在次级市场进行交易。

在 https://www.harvestclub.com/sales/kagaku/index.html 上面可以看到所有东急harvest会员权的贩售状态跟价格。

类似这种认购会员权,然后得到使用高级别墅的会员权不动产其实在日本还不少,这一类型的会员制饭店的优点在于住客素质佳,对于有高度隐私需求的客人会有极高便利。

♡东急harvest 餐厅食记

▷ 会员制饭店东急harvest club法式料理热海伊豆山「Côte&Ciel」(コート・エ・シエル)
▷ 2023京都推荐西餐 义大利料理「Ortivo」オルティーヴォ东急harvest club 京都鹰峯
▷ 日本会员制饭店 东急harvest club轻井泽法式料理「maison de forêt」圣诞限定套餐
▷ 2023热海旅游 东急会员制饭店法式料理热海伊豆山「Côte&Ciel」(コート・エ・シエル)银色圣诞限定套餐
▷ 每口都惊艳!会员制饭店 东急harvest club轻井泽法式料理「maison de forêt」

♡东急harvest 房间开箱

▷ 2023京都推荐 绝美高贵东急会员制饭店 「VIALA annex京都鹰峯」竹林缆车温泉
▷ 轻井泽饭店推荐 日本会员制饭店 东急harvest club轻井泽 viala房型开箱
▷ 2023热海饭店推荐 日本会员制饭店 东急harvest club热海伊豆山 viala房型开箱
▷ 2023会员制饭店「东急harvest club轻井泽」&云场池赏秋枫
▷2023静冈饭店推荐 直望疗愈山景 「东急harvest 天城高原」
▷箱根旅游住宿推荐「东急箱根甲子园」:伫立在水面上的梦幻酒店

Soixante スワサント

用餐环境

东急Harvest Club天城高原, 和洋折衷创作西餐「Soixante スワサント」
东急Harvest Club天城高原, 和洋折衷创作西餐「Soixante スワサント」

用餐环境很美,大面落地窗也让人很满意。

菜单MENU

这次的套餐选的是「结」,主菜是牛肉,整顿吃起来比起和洋折衷,更像是创意日式料理,对于食材的选择大多采用季节食材,整顿吃起来很满足,果然东急总是不会让人失望。

东急Harvest Club天城高原, 和洋折衷创作西餐「Soixante スワサント」
东急Harvest Club天城高原, 和洋折衷创作西餐「Soixante スワサント」

这里必须要再强调一个小细节,我有发现就算在同一个餐厅用餐,每一次印制的菜单纸张都不一样,都是有厚度的云彩纸!
就是在这种细节以及小地方不断地会让你有种被细心照料的感觉,所以真的每一次来都会满意到不行。

实际食用心得

东急Harvest Club天城高原, 和洋折衷创作西餐「Soixante スワサント」

一定要点无酒精的鸡尾酒,私心的最爱♡

突き出し

子持ち昆布と芹のお浸し 糸がき
寒蚬メ玉黑豆豆乳胡麻豆腐

东急Harvest Club天城高原, 和洋折衷创作西餐「Soixante スワサント」
东急Harvest Club天城高原, 和洋折衷创作西餐「Soixante スワサント」
东急Harvest Club天城高原, 和洋折衷创作西餐「Soixante スワサント」

オードヴル


季节の鱼介と野菜のアンチョビ风マリネ
カリフラワーのロワイヤル

东急Harvest Club天城高原, 和洋折衷创作西餐「Soixante スワサント」
东急Harvest Club天城高原, 和洋折衷创作西餐「Soixante スワサント」

造里


みはからい

东急Harvest Club天城高原, 和洋折衷创作西餐「Soixante スワサント」
东急Harvest Club天城高原, 和洋折衷创作西餐「Soixante スワサント」

焚物


圣护院大根老寒笋
蒸し鲍 春菊 针柚子

东急Harvest Club天城高原, 和洋折衷创作西餐「Soixante スワサント」
东急Harvest Club天城高原, 和洋折衷创作西餐「Soixante スワサント」

肉料理


静冈产牛ロースのポワレ
スパイシーな和风ソース

东急Harvest Club天城高原, 和洋折衷创作西餐「Soixante スワサント」

食事

白ご饭 赤出汁 香の物

最后的淀粉类居然是直接上了白饭,其实有一点傻眼。但是有站在饭店的立场考量到这一间天城高原的地理位置实属偏远,在物流上面的成本绝对不低。

加上其实除了白饭让人傻眼之外,前面几道其实都让人很满意,所以就没有想要太计较出现一碗白饭这件事了。

デザート

静冈产季节のフルーツのグラチネ
苺ヨーグルトアイスを添えて

甜点的份量很巨大,但是精致度稍嫌不足。

东急Harvest Club天城高原, 和洋折衷创作西餐「Soixante スワサント」
东急Harvest Club天城高原, 和洋折衷创作西餐「Soixante スワサント」

食后のお饮み物

コーヒー・红茶・ハープティー

刚好配上茶杯可以当作比例尺,甜点的份量是真的巨大!

东急Harvest Club天城高原, 和洋折衷创作西餐「Soixante スワサント」

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