前言
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店家資訊
店名 : Wolfgang Steakhouse Roppongi 六本木店 （ウルフギャング ステーキハウス）
官網 : https://wolfgangssteakhouse.jp/
電話：050-5232-9593
營業時間：11:30 ～ 23:30（22:30）
公休日：無
地址： 〒106-0032 東京都港區六本木５丁目１６−５０ デュープレックスM’s 1F
吸菸區：無
支付方法：信用卡 電子支付
包廂：有
訂位： 線上預約點這裡
評比
推薦指數：★★★
可口程度：★★★（牛排熟度記錯扣兩顆星）
店員態度：★★★★★
室內裝潢：★★★★★
CP值：★★★
相較於東京六本木牛排館推薦：「Ruby Jack’s Steakhouse ＆ Bar」, 這一家六本木牛排館，ウルフギャング ステーキハウス 的地點位置較差（出了車站要走一段會感受到距離的路程），除此之外裝潢沒有「Ruby Jack’s Steakhouse ＆ Bar」要來得時尚華麗。
但是論起肉量以及肉質，ウルフギャング ステーキハウス的熟成肉跟美國巨無霸份量可以讓愛吃肉的人感受到過癮。
整間餐廳從裡到外都非常的美式風格，不用帶上拘束的心情用餐。桌位的間隔也拿捏得很好，不用一直聽到別人聊天的內容。
這一家餐廳是適合約會也是和家庭聚餐的牛排館，也沒有限制用餐最低年齡。
（像是以下這幾家西餐廳，都會希望客人可以衣著正裝）
– 東京銀座米其林2星「Esquisse」用舌尖跟著主廚在日本旅行！
– 日本會員制飯店 東急harvest club輕井澤法式料理「maison de forêt」聖誕限定套餐
– 六本木法餐推薦: 紐約米其林2星 「Jean-Georges Tokyo」（ジャン ジョルジュ トウキョウ）
– 東京米其林1星法式餐廳 L’atelier de Joël Robuchon 侯布雄六本木之丘店
菜單
晚餐套餐
https://wolfgangssteakhouse.jp/menu/pdf/R_dinner.pdf
平日午間限定
https://wolfgangssteakhouse.jp/menu/pdf/R_lunch01.pdf
Wolfgang Steakhouse Roppongi 用餐環境
實際用餐
這一間ウルフギャング ステーキハウス其實本店是在美國，在紐約及夏威夷威基基、邁阿密和比華利山莊都享有極高的人氣。日本國內第一家店舖設在六本木，這也是美國以外的首次進軍海外市場。
喜歡熟成肉的人真的會滿足！吃起來軟嫩但又不失嚼勁，上桌之後店員會仔細介紹後再淋上熱油。
這次點的套餐是【THE WOLFGANG EXPERIENCE WEEKEND LUNCH COURSE】熟成Tボーンステーキなど全5品
T字骨頭的左右兩側分別是沙朗牛以及菲力牛，就算對肉沒有深入研究的人也絕對可以吃得出來嚼勁以及脂肪是完全不一樣的兩種肉。
如果是兩個人一起吃會有點點吃力的份量。有看到隔壁桌的人有外帶吃不完的肉回家，但是個人覺得這一類型的西餐其實就是要現場吃
柚子檸檬氣泡飲
前菜沙拉
一開始看到的時候覺得這一道沙拉毫無擺盤美感可言，而且整體給人一種飼料一般的凌亂感。當下覺得心痛，想說自己怎麼選餐廳的眼光會差成這樣…..
結果一吃才發現真的不能用外觀去批判這道沙拉！番茄有稍微醃漬過的味道，不是生切番茄。再來就是裡面的川燙蝦肉非常新鮮，洋蔥也很鮮甜，火腿丁更是外酥內潤煎的超香！
雖然真的看起來非常的普通，但是是一道會讓你留下記憶點的一道沙拉，非常好吃。
主菜
帶骨牛排
真的是滿分的熟成肉，不論是菲力或是莎朗都非常好吃，而且店家真的很懂愛吃肉的人就是喜歡大口吃肉！每一塊都切的超大塊，真的在吃的過程非常的幸福美好。
如果是愛吃肉的人絕對會滿足！
配菜是馬鈴薯泥還有菠菜，馬鈴薯泥雖然吃起來一般般普普通通但是菠菜超好吃！雖然我其實平常就是屬於喜歡菠菜的口味，但是吃到完完全全沒有菠菜的澀味，而且口感居然嫩到不行！