【線上預約】青木定治 Patisserie Sadaharu Aoki Paris
前言
如果有來東京自由行,不要忘記這超划算交通套票
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如果是喜歡吃馬卡龍的人
相信一定多少耳聞過「青木定治」這一家店
青木定治以馬卡龍以聞名,
早期在台北的中山區京華城也有設點
但隨著京華城的消失 青木定治也在台北收了
近日對東京的法式甜點有許多的好體驗
經過有樂町時特意來拜訪這間大名鼎鼎的青木定治!
【線上預約】青木定治 Patisserie Sadaharu Aoki Paris
青木定治店家資訊
店名:青木定治 Patisserie Sadaharu Aoki Paris
営業時間: 11:00~20:00(LO:16:30)
地址:東京都千代田区丸の内3-4-1 新国際ビル 1F
官網:https://www.sadaharuaoki.jp/
IG:@sadaharuaoki_official
FB:https://www.facebook.com/sadaharuaoki.official/
WIFI:○
支付方法: 〇信用卡 ○電子支付
限制用餐時間:無
席數:16席
吸菸區:無、全面禁菸
各大分店
分店非常的多
從東京的有樂町一直到長野的輕井澤都有分店
如果想吃到青木定治
沒有非住在東京不可
官網也有線上購物的選擇
可以看得出青木定治的企業野心
販售商品
夏季限定冰品
周邊商品
糕點禮盒
櫥窗甜點
法國進口馬卡龍
必須要很誠實地說
原本以為會是店家自己做的
結果是進口,心中有莫許失望
畢竟目前為止都被東京的法式甜點不斷的驚艷再驚艷
深深的覺得東京的法式甜點失真的很有水準
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原本在準備前往之前
很期待可以在這裡吃到青木定治甜點師的馬卡龍
最後原來是外國進口
可麗露
吃了這裡的可麗露
覺得比不上 東京法式甜點店 周休5日超跩話題甜點店「Le Goûter」
Le Gouter的可麗路好吃很多
覺得青木定治的可麗路外皮太濕軟 稍微小扣分
慕斯蛋糕類
內用區氛圍
內用區沒有特別的華麗
是很簡單的黑白色調
半開放式後台
可以在這裡看到甜點師創作
雖然我覺得如果是甜點師應該會壓力很大
實際用餐
甜點拼盤組合
優秀的部分:
①可以點一份就可以嘗到多種青木定治的作品
對於這個甜點拼盤的貼心設計給予讚賞
②不論是草莓、覆盆子、藍莓、桑葚
所有的水果都非常非常新鮮
最痛恨厭惡在甜點店吃到冷凍水果!
失望的部分:
①這個甜點拼盤沒有付飲料
需要另外加點
我選擇了無糖抹茶
②明明是主打馬卡龍的店,但招牌拼盤只有一個馬卡龍
③對於馬卡龍的其實有點失望:太小、味道沒有想像中濃厚
④慕斯蛋糕吃起來非常普通(便利商店等級)
完全沒有法式名店的期待水準
老實說如果沒有努力的記下店員一一的介紹,
真的會忘記所有真實的口味:慕斯蛋糕味道過淡
⑤起士蛋糕過甜。
其實對於拼盤中馬卡龍給的吝嗇
但是五塊蛋糕裡面有兩塊是起士蛋糕這件事情覺得十分詭異
再者,青木定治的主打招牌從來不是起士蛋糕吧
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版大 據我所知 青木的馬卡龍之所以是從法國進口商品是因為他公司總部在法國 生產的巧克力與馬卡龍或是一些常溫的商品會直接輸出至日本的分店販賣 只有蛋糕類才會在日本當地製作 早年青木在貴婦百貨Bellavita 地下室設櫃時也是這樣的操作方式 我記得當時吃甜點盤的時候也是因為太小量太少吃不出什麼味道 但青木定治所著的馬卡龍一書 其食譜可謂是法式甜點的天花板之一 食譜細緻程度 以及做出來的成品都非常有水準😊
好專業的留言,認真長知識!!
以為都沒人在看文章了網站半停擺中,看到這麼高質量的回覆真的感動QQ
我以為在台灣設櫃是在晶華酒店,原來Bellavita 也有設點
衝這這則留言只能再去認真品嚐一次了哈哈