2023東京法式甜點 令人小失望的「青木定治 Patisserie Sadaharu Aoki Paris」

【線上預約】青木定治 Patisserie Sadaharu Aoki Paris

前言

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如果是喜歡吃馬卡龍的人
相信一定多少耳聞過「青木定治」這一家店

青木定治以馬卡龍以聞名，
早期在台北的中山區京華城也有設點
但隨著京華城的消失 青木定治也在台北收了

近日對東京的法式甜點有許多的好體驗
經過有樂町時特意來拜訪這間大名鼎鼎的青木定治!

【線上預約】青木定治 Patisserie Sadaharu Aoki Paris

青木定治店家資訊

店名：青木定治 Patisserie Sadaharu Aoki Paris
営業時間： 11:00～20:00（LO:16:30)
地址：東京都千代田區丸の內3-4-1 新國際ビル　１Ｆ
官網：https://www.sadaharuaoki.jp/
ＩＧ：＠sadaharuaoki_official
FB：https://www.facebook.com/sadaharuaoki.official/
WIFI：○
支付方法： 〇信用卡　○電子支付
限制用餐時間：無
席數：16席
吸菸區：無、全面禁菸

各大分店

分店非常的多
從東京的有樂町一直到長野的輕井澤都有分店
如果想吃到青木定治
沒有非住在東京不可

官網也有線上購物的選擇
可以看得出青木定治的企業野心

販售商品

夏季限定冰品

周邊商品

糕點禮盒

櫥窗甜點

法國進口馬卡龍

必須要很誠實地說
原本以為會是店家自己做的
結果是進口，心中有莫許失望

畢竟目前為止都被東京的法式甜點不斷的驚艷再驚艷
深深的覺得東京的法式甜點失真的很有水準
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原本在準備前往之前
很期待可以在這裡吃到青木定治甜點師的馬卡龍
最後原來是外國進口

可麗露

吃了這裡的可麗露
覺得比不上 東京法式甜點店 周休5日超跩話題甜點店「Le Goûter」
Le Gouter的可麗路好吃很多
覺得青木定治的可麗路外皮太濕軟 稍微小扣分

慕斯蛋糕類

內用區氛圍

內用區沒有特別的華麗
是很簡單的黑白色調

半開放式後台

可以在這裡看到甜點師創作
雖然我覺得如果是甜點師應該會壓力很大

實際用餐

甜點拼盤組合

優秀的部分：

①可以點一份就可以嘗到多種青木定治的作品
對於這個甜點拼盤的貼心設計給予讚賞

②不論是草莓、覆盆子、藍莓、桑葚　
所有的水果都非常非常新鮮
最痛恨厭惡在甜點店吃到冷凍水果！

失望的部分：

①這個甜點拼盤沒有付飲料
需要另外加點
我選擇了無糖抹茶

②明明是主打馬卡龍的店，但招牌拼盤只有一個馬卡龍

③對於馬卡龍的其實有點失望：太小、味道沒有想像中濃厚

④慕斯蛋糕吃起來非常普通（便利商店等級）
完全沒有法式名店的期待水準
老實說如果沒有努力的記下店員一一的介紹，
真的會忘記所有真實的口味：慕斯蛋糕味道過淡

⑤起士蛋糕過甜。
其實對於拼盤中馬卡龍給的吝嗇
但是五塊蛋糕裡面有兩塊是起士蛋糕這件事情覺得十分詭異
再者，青木定治的主打招牌從來不是起士蛋糕吧

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