
【线上预约】青木定治 Patisserie Sadaharu Aoki Paris
前言
如果有来东京自由行,不要忘记这超划算交通套票
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如果是喜欢吃马卡龙的人
相信一定多少耳闻过「青木定治」这一家店
青木定治以马卡龙以闻名,
早期在台北的中山区京华城也有设点
但随着京华城的消失 青木定治也在台北收了
近日对东京的法式甜点有许多的好体验
经过有乐町时特意来拜访这间大名鼎鼎的青木定治!
【线上预约】青木定治 Patisserie Sadaharu Aoki Paris
青木定治店家资讯
店名:青木定治 Patisserie Sadaharu Aoki Paris
営业时间: 11:00~20:00(LO:16:30)
地址:东京都千代田区丸の内3-4-1 新国际ビル 1F
官网:https://www.sadaharuaoki.jp/
IG:@sadaharuaoki_official
FB:https://www.facebook.com/sadaharuaoki.official/
WIFI:○
支付方法: 〇信用卡 ○电子支付
限制用餐时间:无
席数:16席
吸菸区:无、全面禁菸

各大分店



分店非常的多
从东京的有乐町一直到长野的轻井泽都有分店
如果想吃到青木定治
没有非住在东京不可
官网也有线上购物的选择
可以看得出青木定治的企业野心
贩售商品

夏季限定冰品

周边商品



糕点礼盒



橱窗甜点
法国进口马卡龙


必须要很诚实地说
原本以为会是店家自己做的
结果是进口,心中有莫许失望
毕竟目前为止都被东京的法式甜点不断的惊艳再惊艳
深深的觉得东京的法式甜点失真的很有水准
👉2021东京法式甜点推荐 counter dessert!糕点师现做预约制「Toshi Yoroizuka Tokyo 」
👉2021东京法式甜点推荐 吃完死而无憾的「Patisserie FOBS 蔵前」
原本在准备前往之前
很期待可以在这里吃到青木定治甜点师的马卡龙
最后原来是外国进口
可丽露

吃了这里的可丽露
觉得比不上 东京法式甜点店 周休5日超跩话题甜点店「Le Goûter」
Le Gouter的可丽路好吃很多
觉得青木定治的可丽路外皮太湿软 稍微小扣分
慕斯蛋糕类





内用区氛围


内用区没有特别的华丽
是很简单的黑白色调
半开放式后台

可以在这里看到甜点师创作
虽然我觉得如果是甜点师应该会压力很大
实际用餐
甜点拼盘组合

优秀的部分:
①可以点一份就可以尝到多种青木定治的作品
对于这个甜点拼盘的贴心设计给予赞赏
②不论是草莓、覆盆子、蓝莓、桑葚
所有的水果都非常非常新鲜
最痛恨厌恶在甜点店吃到冷冻水果!
失望的部分:
①这个甜点拼盘没有付饮料
需要另外加点
我选择了无糖抹茶
②明明是主打马卡龙的店,但招牌拼盘只有一个马卡龙
③对于马卡龙的其实有点失望:太小、味道没有想像中浓厚
④慕斯蛋糕吃起来非常普通(便利商店等级)
完全没有法式名店的期待水准
老实说如果没有努力的记下店员一一的介绍,
真的会忘记所有真实的口味:慕斯蛋糕味道过淡
⑤起士蛋糕过甜。
其实对于拼盘中马卡龙给的吝啬
但是五块蛋糕里面有两块是起士蛋糕这件事情觉得十分诡异
再者,青木定治的主打招牌从来不是起士蛋糕吧



东京咖啡厅
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版大 据我所知 青木的马卡龙之所以是从法国进口商品是因为他公司总部在法国 生产的巧克力与马卡龙或是一些常温的商品会直接输出至日本的分店贩卖 只有蛋糕类才会在日本当地制作 早年青木在贵妇百货Bellavita 地下室设柜时也是这样的操作方式 我记得当时吃甜点盘的时候也是因为太小量太少吃不出什么味道 但青木定治所著的马卡龙一书 其食谱可谓是法式甜点的天花板之一 食谱细致程度 以及做出来的成品都非常有水准😊
好专业的留言,认真长知识!!
以为都没人在看文章了网站半停摆中,看到这么高质量的回复真的感动QQ
我以为在台湾设柜是在晶华酒店,原来Bellavita 也有设点
冲这这则留言只能再去认真品尝一次了哈哈