前言
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店面簡單介紹
Toshi Yoroizuka Tokyo是二層樓的甜點店：
1F是成品的糕點、外帶的餅乾以及巧克力，有內用座位以及戶外座位
2F是counter dessert 則是吧檯座位的法式甜點師現做法式甜點
店家位置非常好
就在京橋站出口步行1分鐘以內的距離
兩層樓是完全不一樣的世界
又在法式甜點店體現了社會階級
1F為露天座位跟外帶甜點區
2F是counter dessert 原則上是預約制→【OZmall】
這次是因為運氣好有位子(運氣-1)
店家資訊
店名：Toshi Yoroizuka Tokyo
営業時間： 11:00～20:00(L.O.19:00)
地址：東京都中央區京橋2-2-1 京橋エドグラン 1F・2F
官網：http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/index.html
支付方法： 〇信用卡 〇電子支付
每人低消：一樓為自由心證、二樓為一份套餐
限制用餐時間：無。
席數：二樓18席、一樓24席
1F外帶區
菜單
販售蛋糕
外帶禮盒商品
覺得這些禮盒的價錢都蠻驚人的
不就是個餅乾嗎（？？？）
不過如果是要見重要朋友的場合送這個蠻有面子
店家氛圍
戶外座位
用0.5拍下我覺得有點小難理解的座位安排
因為如果你坐在這個戶外位置的話
基本上店員是難以服務到你的
(或許有些人會覺得更自在?)
再來第二部分難以理解的地方
其實這是車站口一出來的位子
所以如果你坐在戶外位子吃的話
基本上就是出了車站的人會不斷跟你四目相接
而且這家店的法式甜點是這麼的精緻高貴
感覺路邊的馬路灰塵會飛到盤內
室內座位
室內位子其實稍嫌壅擠
是會很清楚聽到別人聊天的距離
不過翻桌率很高
大家比較類似吃完就走的路線
我從二樓下來的時候幾乎都換人了
2F用餐區
菜單
只有兩種選擇
1.2000元套餐
2.3000元套餐
兩個套餐的差別在一道甜點
這季的是草莓燉飯
二樓吧檯甜點就是氣派
跟一樓的氛圍完全不同
吧檯座位
負責的糕點師是一組客人一位
不知道是不是因為疫情生意比較不好的原因
實際用餐
在一樓的甜點玻璃饋台就看到店家手繪菜單
因為菜單內容是隨季節不定期更換的
所以這次吃的下次不一定吃的到
當初很猶豫要在一樓吃還是二樓
但是聽到預約制的二樓今天有空位+有我愛的檸檬
就上來二樓吃了
前菜巧克力
其實主角只有右上角的柚子巧克力
整盤前菜很忙碌
但是非常好吃
巧克力真的屌打GODIVA
內餡柚子餡一點都不甜膩
草莓燉飯
裡面的粉紅色有些是火腿、有些是草莓
非常多層次的味道
吃得到奶油燉飯的奶味
又會時不時地吃到草莓的酸味
檸檬塔+開心果冰淇淋
如果是喜歡酸的人會吃的非~常開心
這一道真的是滿滿的檸檬
最上面的開心果冰淇淋裡面有檸檬皮碎片
底下的土座檯是檸檬霜
銜接處有杏仁餅碎片
非常好吃 夠酸
是超級有誠意的檸檬甜點!
芒果聖代+紅茶果凍+蛋白霜糖
蛋白霜糖非常厲害
入口即化+無顆粒感
上面的芒果冰淇淋有碎碎果肉
紅茶凍的茶香更是搭配的一絕
下面的糕體有餅乾碎片
現做的法式甜點口感的層次多到讓你嘴巴忙不完
心得
一開始覺得有點小貴
覺得法式甜點搞什麼吧檯
誤會店家想要騙錢
結果吃完
我只想說：店家的服務跟食物吃起來
這個價格除了佛心沒有更多
糕點師在你面前現做＋吧檯位置
真的是視覺跟味覺的享受
看到google評論有一些日本人甚至是來了這間店10年以上
(之前惠比壽也有店)
真的是吃過才會明白這家店賣的不只是法式甜點
還是藝術品
絕對絕對還會再來第二次的甜點店
期待下一季的菜單
想到夏天是水果的季節就很期待
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